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El consumo de un domicilio es un "vicio" para la Direcci贸n de Marketing en espa帽ol.

agosto 7, 2019
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El precio de la entrega de alimentos es limitado.

Seg煤n el estudio "Radiograf铆a del consumo actual en Restauraci贸n y Entrega"recientemente presentado por el panel de consumo fuera del hogar de KantarEL 51% de los espa帽oles ha comprado comida a domicilio Durante 2018,

Este estudio analiza el consumo fuera del hogar de alimentos y bebidas de los espa帽oles primera vez de manera conjunta. Se otorg贸 permiso para identificar las caracter铆sticas del panorama para un alimento y un permiso Nuestro. S贸lo el a帽o pasado dedicamos 100,000 millones El Euro es parte de la comida y es comercializado por Medio de m谩s de bebidas. 9,000 Actos de Compra, Puede especificar el consumo y el costo de entrega.

Edurne Uranga, Director del consumidor de Divisi贸n del panel mundial de Kantar y responsable del informe, destaca: "Las marcas y cadenas afectadas un nuevo terreno de juego donde el consumidor cada vez es m谩s Complejo. gasta menos y lo hace de manera m谩s desestructurada: en el trabajo, por la calle, en transporte p煤blico, etc. y donde las l铆neas tradicionales de canales, restauraci贸n y gran distribuci贸n se han difuminado ".

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Existen algunas situaciones que ejemplifican perfectamente esta tendencia. Actualmente, ve Supermercados ya concentran un 7% del consumo para el hogar, logrando una Penetraci贸n del 59% y una media de 18 visitas al a帽o. El men煤 es exclusivo para la compra. bebidas fr铆as. aperitivos, y recientemente comidas ya prepareadas, Se concede permiso para permitir un proceso de super comercializaci贸n para el sector de restauraci贸n.

Por su parte, el sector de la restauraci贸n tambi茅n ha experimentado un proceso de adaptation a estas nuevas tendencias de consumo. El restaurante tiene m谩s de un centro para Trabajo, y usted tiene m谩s de un centro para Trabajo. 50% de los espa帽oles ha recurrido a la opci贸n entrega durante el 煤ltimo a帽o.

Entre los formatos de entrega, en Espa帽a sigue dominando el Entrega telef贸nica, cuyo alcance le ha permitido utilizar por el 29% de la poblaci贸n. Sin embargo, los nuevos modelos de entregacomo el digital, van ganando cada d铆a m谩s terreno, a pesar de que en otros pa铆ses como Reino Unido y haya superado al tel茅fono.

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El informe de Kantar expone adem谩s otras oportunidades de crecimiento para marcas, negocios, distribuidores y cadenas de restauraci贸n. Se crea un estudio, un sector y un plan para la transformaci贸n, la transformaci贸n y la transformaci贸n. 99% de penetraci贸n y con una media de 9.4 visitas al mes.

Edurne Uranga, subraya que ex ocasiones de consumo en restauraci贸n, donde las cadenas y las marcas tienen un granico para atraer y nuevos compradores si entienden bien c贸mo ocasi贸n cubre una necesidad diferente en la rutina una considores y la loerente competencia de posibilidades para crecer a un nuel de canal como de categor铆a ".

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